アイキのアフリカ記

ウガンダで佐賀産おにぎり!

ウガンダ

2019/3/25

2019.3/23 ウガンダ4日目🇺🇬

ついに!これを使う時が来た!!

日本出発2日前に白石ロードレースにでてもらったさがびより、と、りゅうせいさんがだんにおいていってくださった佐賀の海苔! 

これでおにぎりを作る!!

川島さんがめっちゃ上手に炭で炊いてくれました!!

にぎにぎ。海苔は焼いてパリパリに。

できた!左はお隣さんお手製のウガンダの長いお米で作ったピラウ!

お隣さんたちと。
、、、おいしいって〜〜〜!!!
さすが日本一うまいであろう佐賀の米と海苔コンビだ!嬉しい😄

そのあと、お隣さんの畑に!

これマトケになる青バナナの木! 

普段は雨が降ってから耕すけど、大学で農学部専攻の私に、雨降ってないけど耕させてくれた!

くわもなかなか重いし、赤土固い。暑い。これ一人でしてるんだ、、すごい。ウガンダ人女性のパワーすごーー!!くわの振りかぶり、一回の威力が半端ない。

20分くらいでこんな豆!普段何もしてない薄っぺらい皮だからなー

こんな田舎で肌白いやつが畑耕してるので、あっという間に子供たちが寄ってきて、一緒に水汲みに。

ため池。湧き水じゃないからすっごい汚かった。これをこの子達は沸騰させずに毎日飲んでるんだ、、。

運んでます。ほんとみんな元気。道に牛がいたんだけど、まだ6歳くらいの子が木の枝でぺちんぺちんして追い払ってた。たくましい。

家に帰ったらお隣さんが色々くれました!

切ったさとうきび。 口に入れて、蜜を食べたら繊維はだします。初さとうきび、美味!
ジャックフルーツ。 食べるのにすごいベタベタするけど、美味しい!若干バナナよりの味がすることもない、けど、ジャックフルーツ独特の味。

ゴンベタウンの人たち、本当にあったかくて自然豊かでいいところだったなあ。
水もいつも蛇口から出てくるわけじゃない、出来合いの食べ物を売ってるわけでもない、家もトイレもゴギブリだらけ。畑作業は暑い中とても大変だし手間がかかる。でも、暗くなったら綺麗な月と星をみて寝る。
んーーー!!ここに住みたい!!ってめっちゃ思った!またいつかゴンベタウン、行きます!

川島さん、本当に貴重な体験ありがとうございました!刺激的でした😊
川島さんを紹介していただいた、島さん、ありがとうございました。島さんに言ってなかったらこんなところ来れてなかったです!

定員5人オーバー+ニワトリもバスに乗り、ぎゅうぎゅうでカンパラに戻りました。

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